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Ambra ricette classiche

Adatto a tutte le preparazioni. Il suo chicco assorbe meno grassi conservando le proprietà nutrizionali

Grazie al trattamento idrotermico con vapore ad alta temperatura sotto pressione e successiva rapida essiccazione, il chicco diviene traslucido ed ambrato, imprigiona vitamine, fibre e sali minerali acquisendo lo stesso tenore nutritivo del riso integrale. Il riso parboiled presenta inoltre tempi di cottura ridotti e non scuoce, caratteristiche ideali per la creazione di piatti rapidi e alla conservazione in frigo. Ideale per risotti, insalate, timballi e contorni.
Oggi disponibile anche nelle confezioni Amiche dell’Ambiente, 100% riciclabili
e plastic free.

Valori nutrizionali medi

per 100 gr