Torna a FOOD SERVICE

Ribe parboiled

Il Riso Ribe Parboiled presenta tempi di cottura ridotti e non scuoce è ideale per risotti, insalate e contorni

Riso parboiled dal chicco medio/grosso a struttura compatta.
Grazie al trattamento idrotermico con vapore ad alta temperatura sotto pressione e successiva rapida essiccazione, il chicco diviene traslucido ed ambrato, imprigiona vitamine, fibre e sali minerali acquisendo lo stesso tenore nutritivo del riso integrale.
Il riso parboiled presenta inoltre tempi di cottura ridotti e non scuoce, caratteristiche ideali per la creazione di piatti rapidi ed alla conservazione in frigo. Ideale per risotti, insalate e contorni.

Valori nutrizionali medi

per 100 gr